Un prodotto di recente creazione che ha conquistato tutti i palati in pochissimo tempo, tanto da diventare quello di maggior successo sul mercato.
Fatto artigianalmente con soli pistacchi, olio e sale, senza aggiunta di coloranti e/o conservanti, il pesto viene riposto in vasetti di vetro e sottoposto a sterilizzazione e conservazione per bollitura.
Il pesto di pistacchio si presta a molteplici usi in cucina per condire la pasta, farcire bruschette o tartine, etc.